Popis
Naše vlajková loď! Jediné červené kobylské víno, které není z trati „Lácary“. Když jsme koupili starý dům v Kobylí s velkou zahradou, bylo hned rozhodnuto o osudu zahrady. Tak ještě dřív, než se postavil dům, tak už byl vysazený vinohrad. Z toho plyne taky část názvu, celý název vám vysvětlím až u nás ve sklípku. Jak název napovídá jedná se o směs červených odrůd ve složení Cabernet Sauvignon 50% + Merlot 25% + Carmenere 25%. Původně měl být místo Carmenere ve víně Cabernet Franc, ale na doporučení jsme provedli změnu. Při výsadbě jsme vůbec netušili, jak krásné víno nám budou hrozny dávat. Víno je sytě tmavé barvy. Vůně ovocito-cabernetová, připomínající maliny, ostružiny a někdy květinové fialkové tóny. V chuti je víno těžké a po odbourání jablečnomléčné kyseliny sametové. Tomuto vínku kupujeme každé dva roky nový sud.
