Popis
Dornfelder je německá velmi oblíbená odrůda vzniklá křížením odrůd Helfensteiner a Heroldrebe. Tento německý kříženec předčil svou kvalitou obě rodičovské odrůdy. Na chuť jsou výborné i samotné hrozny odrůdy. Víno tmavě červené barvy se pije hlavně jako mladé. Víno je výrazně tmavě červené, s pronikavým ovocitým aroma, extraktívní až tělnaté v chuti, s doznívajícím vjemem po kyselinách. Ve vůni a chuti najdeme například lesní plody, brusinky, ořechy.
