Popis
Hibernal
Je novější bílá interspecifická PIWI odrůda vzniklá mezidruhovým křížením odrůd Seibel x Ryzlink rýnský. Víno je charakterem velmi blízké Ryzlinku rýnskému. Má zelenožlutou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá. Ve víně je vyšší obsah kyselin který krásně harmonizuje se zbytkovým cukrem. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, ananas, broskev, grapefruit, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku, meruňku, jemné květinové tóny, v odchodu někdy též jemnou hořčinku. Víno se díky své svěžesti hodí pro každou příležitost.
